FURKAN Gdynia

Wspieramy odporny i zrównoważony system żywności od działki, przez wieś, po miasto.

Pobierz informator projektowy Zaangażuj się

Partnerstwo i Finansowanie

No items found.

Społeczność EIT Community New European Bauhaus (NEB) wspiera obywateli, oddolne inicjatywy i startupy, które ucieleśniają kluczowe wartości Nowego Europejskiego Bauhausu promowanego przez Komisję Europejską – zrównoważenie, inkluzywność i estetykę – oferując wsparcie w zakresie tworzenia i rozwoju biznesu, finansowania, mentoringu oraz budowania sieci kontaktów.

O projekcie Cele i wyzwania Raporty i artykuły Dołącz do nas

O projekcie

Wspólnie tworzymy przyszłość lokalnej żywności

P‍rojekt "Sieć Ambasadorów Wiedzy o Żywności Miejskiej i Wiejskiej Gdynia" łączy diagnozę systemu żywnościowego Gdyni i okolicznych miejscowości z projektowaniem rozwiązań, edukacją i działaniami w przestrzeni miejskiej – ze szczególnym uwzględnieniem roli małych producentów żywności pochodzenia roślinnego. FURKAN Gdynia to inicjatywa realizowana przez Busola Trends w partnerstwie z Miastem Gdynia oraz we współpracy z Fundacją Zatoka. Projekt należy do portfela projektów EIT Food i jest częścią grupy przedsięwzięć EIT Community New European Bauhaus Enhance 2025, finansowanej przez Europejski Instytut Innowacji i Technologii (EIT).

Między morzem a ogrodem, w krajobrazie Kaszub

Rodzinne ogrody działkowe, miejskie grządki i drobni producenci z gmin ościennych tworzą lokalny system żywności, który mimo że często niewidoczny, odgrywa istotną rolę w codziennym życiu mieszkańców. Gdynia i okoliczne miejscowości znajduje się w granicach Kaszub, regionu o silnych tradycjach uprawy, przetwórstwa i współpracy. Projekt FURKAN Gdynia uwzględnia ten kontekst. Odnosi się do istniejących praktyk i sieci zależności, by wspierać rozwój zrównoważonego systemu żywności pochodzenia roślinnego z poszanowaniem lokalnej kultury i tradycji.

‍

Dołącz do nas

Zostań częścią zmiany, która zaczyna się od Twojego miasta

Przy odpowiedniej skali zaangażowanych osób możemy wspólnie zmienić praktyki produkcji i konsumpcji na bardziej zrównoważone dla nas i kolejnych pokoleń, wzmocnić lokalny rynek produkcji i zapewnić konsumentom dostęp do świeżej i sezonowej żywności.

‍

Miejsko-Wiejska Sieć Ambasadorów Wiedzy o Żywności

Zostań Ambasadorem

Ambasadorzy Wiedzy o Żywności to sieć lokalnych i aktywnych osób, którym przyszłość żywności w Gdyni i okolicach nie jest obojętna. Ambasadorzy organizują wydarzenia edukacyjne, inicjują rozmowy w swoich społecznościach, tworzą lokalne ścieżki wiedzy. Każdy z nich otrzymuje wsparcie merytoryczne, materiały oraz mini-grant na realizację działań.

Zapisz się do sieci

Miejsko-Wiejska Sieć Ambasadorów Wiedzy o Żywności

Cele i wyzwania

Zidentyfikować, zaprojektować, zakorzenić

Lokalny system żywnościowy Gdyni i okolicznych gmin stoi dziś przed wyzwaniami związanymi z bezpieczeństwem i jakością żywności, zmianami środowiskowymi oraz brakiem współpracy między kluczowymi aktorami – od ogrodników i rolników po instytucje publiczne. Inicjatywa FURKAN Gdynia dąży do zrozumienia tych problemów i budowy odpornego systemu żywności poprzez działania oparte na wiedzy lokalnej, wspólnym projektowaniu rozwiązań i edukacji. Projekt, łączy diagnozę lokalnego systemu żywnościowego z projektowaniem rozwiązań, edukacją i działaniami w przestrzeni miejskiej.

Lokalne odpowiedzi na lokalne wyzwania
Opracować diagnozę 30 lokalnych wyzwań oraz zaprojektować rozwiązania odpowiadające na realne potrzeby małych producentów żywności roślinnej, konsumentów i instytucji.
Wiedza jako infrastruktura lokalnego systemu żywności
Zbudować sieć edukacyjną i upowszechniającą w Gdyni i okolicznych miejscowościach, obejmującą 25 Ambasadorów Wiedzy o Żywności, ścieżkę edukacyjną oraz działania wspierające świadomą i zrównoważoną uprawę.

Raporty i artykuły

Poznaj efekty naszych działań

Prowadzimy kompleksową diagnozę lokalnego systemu żywności pochodzenia roślinnego, identyfikując kluczowe wyzwania i możliwości przyszłości. Analizujemy dobre praktyki, aktualne trendy rynkowe oraz innowacje, które mogą wesprzeć rozwój małych producentów.

Zapoznaj się z naszymi raportami, skorzystaj z opracowanych narzędzi i wyników analiz, aby lepiej zrozumieć i wspierać wdrażanie zrównoważonych praktyk w produkcji roślinnej.

‍

Zachowania konsumentów na rynku lokalnej żywności

Preferencje i zachowania zakupowe na rynku żywności pochodzenia roślinnego

Zobacz raport

Sprawdź możliwość wdrożenia projektu w swojej organizacji

Czy wierzysz, że zmiany oferują nowe możliwości rozwoju? My też! Jeśli chcesz dowiedzieć się o nowych projektach, współpracować lub porozmawiać, wyślij nam wiadomość.

Skontaktuj się z nami

Polityka Cookies